Форум мясников, колбасников, молочников и кондитеров

привет всем! меня берут на работу (должность руководитель производства пельиеней) я в этом еще не сильно волоку . что посоветуете, с чего начать. Заранее благодарю Вас за совет.

с организации продаж этих самых пельменей ))

Вот в этом наша и беда - министром внутренних дел назначают бывшего председателя колхоза, министром сельского хозяйства -бывшего летчика...
Коль уж обломилась такая должность - бери замом профессионала и доплачивай ему из своего кармана, пока сам не начнешь "сильно волочь"

Обратись в фирму реализатора пищевых ингридиетов на выбор приедут, научат, впарят но основа все таки нужна

Улыбнуло,
Судя по ответам то ни одного прффесионала среди советчиков ! на форуме колхозники и люди пытающиеся что то там продавать и парить!

Человек спросил конкретно по производству пельменей:fool: !

Думаю что Вам Вячеслав нужно просто для начала сходить в цех и посмотреть с чем имеете дело. ну а потом задавать конкретные вопросы! Потому как производство пельменей тема щепетильная и у каждого свои запросы!