Форум мясников, колбасников, молочников и кондитеров

Друзья поделитесь опытом.У нас на предприятии(еще не работаем-воостанавливаем) не получается решить вопрос со сбором и переработкой крови,Подскажите,а можно ее тупо сбрасывать в канализацию с водой. У нас свои очистные имеются.Я в плане того сомневаюсь - не забьет ли кровь трубы канализационные.

Однозначно не можна зливати кров у каналізацію!
Це заборонено усіма нормами!
Найкращий вихід - сушити її та використовувати як добриво у с/г. Крім того, кров є цінною сировиною - у виготовленні якісної кровянки.....

Есть спец. системы по сбору крови как пищевой так и технической.

Gregor - підкажи які саме норми чи правила забороняють зливати кров в каналізацію, чи вигрібні ями. І куди саме дівати кров

Вы ее пейте))
Неудержался извините.

Попробуйте поговорить с ветеринаром каким-небудь. Я знаю что кровь добавляют в комбикорм дл я животных. Они эту кровь сами будут у Вас забирать, т.к. употребляя кровь животные меньше болеют и быстрее прибавляют в весе